Крестьянско-фермерское хозяйство "Екатерининские Сады" ставит своей задачей возрождение культуры выращивания вишнёвых садов в России. Для реализации проекта выбран Коломенский район Московской области как наиболее благоприятный для выращивания вишни.
Россия входит в ТОП-15 мировых производителей вишни. Площади, занятые вишней в России, сократились в несколько раз, и в настоящее время на её долю приходится не более 1% от всех насаждений, занятых плодовыми культурами.
В России производится около 46 тыс. т. вишни, при средней урожайности 32,6 ц/га, что критически мало и недостаточно для обеспечения населения минимальной потребительской нормой этих плодов (6 кг на человека в год).
Для обеспечения импортозамещения и обеспечения собственных потребностей России в вишне в ближайшие годы необходимо увеличить площади вишневых садов в стране. КФХ "Екатериниские Сады" уже на сегодняшний день вносит свой вклад в возрождение и развитие данной культуры, чтобы вывести Россию в ТОП-10 крупнейших производителей вишни.